PAPPA DI VERDURE bimby

Ingredienti:

• 30 g di patate sbucciate
• 30 g di carote
• 30 g di zucchine
• 2 foglie di lattuga
• 40 g di carne di pollo
• 20 g di crema di tapioca
• 300 g di acqua
• 2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva
• 1 cucchiaio di parmigiano

Mondare e lavare molto bene le verdure,introdurle nel boccale con i tocchetti di carne, tritare: 7 sec. vel. 7. Versare l'acqua e cuocere 30 min, 100° vel.1. Lasciare raffreddare 2 min. e poi omogeneizzare 1 min da vel. 5 a 9. Unire la crema di tapioca, l'olio extravergine d'oliva, il parmigiano e amalgamare il tutto: 10 sec. vel. 4. Versare la pappa nell'apposito piattino, controllando la temperatura.